Befőzés a gyerekekkel - ezer tanulási lehetőséggel

A kép forrása: freepik.com

Nálunk nagy hagyománya van a befőzésnek, ilyenkor a tavasz végén, nyár elején már kezdődik a szörpök készítésével a szezon. 

Amikor kicsi voltam nekem mindig volt a Nagymamám kertjében saját kertem, de erről már egy korábbi BLOG bejegyzésben írtam ( Kertészkedés gyerekekkel ), talán innen jön, hogy szeretném, ha a gyermekeim is tudnák, hogy mi hogyan készül... illetve kicsit azt érzem, hogy így jobban meg is becsülik amit készítünk.

Hogyan vehetnek részt a befőzésben? 

A gyerekek  boldogan segítenek, és hiszem, hogy kicsi koruktól kezdve meg lehet találni azt a tevékenységet, amit már el tudnak végezni önállóan, amiben sikerélményük van. 

Igen, eleinte lassabbak leszünk, és eszünkbe juthat, hogy:  "ennyi idő alatt egyedül már végeztem volna..", de hosszú távon meglesz ennek az eredménye, hiszen évről évre amellett, hogy nyilvánvalóan egyre nagyobbak lesznek, úgy lesznek egyre rutinosabbak is, és a jelenlétük már valóban igazán hasznos segítséget is jelent. 

Ilyen segítség lehet eleinte például a/az:

•  közös gyűjtögetés egy-egy szörp elkészítéséhez, mi például rendszeresen együtt megyünk az erdőbe, és úgy szedünk bodzát. Mindenkinek megvan a maga feladata: meg kell keresni hol annak a legszebb virágok, fogni kell a szatyrot amibe gyűjtjük, figyelni kell merre mentünk.. közben pedig beszélgetünk. 
• a gyümölcsök tisztítása is egy könnyen elvégezhető részfeladat, mégis a vizezés miatt igazán izgalmas lehet a kicsiknek és a nagyobbaknak is. 
• az üvegek kiválogatása méret, forma  szerint
• az üvegekhez méretben megfelelő fedők keresése
• az üvegek elmosogatása
• a száraz dunszt előkészítése 
• az edények előkészítése
• a munkafolyamat megtervezése
• a konyha berendezése 
• .....

Bodza szörpünk, ami ajándékba is készül minden évben

Mi mindenre vannak hatással ezek a közös tevékenységek?

Először is minőségi időt vagyunk együtt a gyerekekkel, ráadásul példát mutatunk, tudást adunk át, és együtt alkotunk valami olyat, amit aztán akár ajándékba is adhatunk, akár télen együtt fogyaszthatunk el, és büszkén mondhatjuk, hogy ezzel mi dolgoztunk közösen. Ilyenkor előjönnek úgyis a befőzés élményei is. 

Gyakran tapasztalom, hogy az ilyen közös "munka" alatt a gyerekek olyan dolgokat is megosztanak velünk, amit egyébként lehet, hogy nem jutott volna eszükbe.. gondolok itt olyan egyszerű dolgokra is, mint például, hogy látott az oviban egy különleges bogarat és akkor megpróbáljuk kideríteni közösen mi is lehetett az. 

Másodsorban pedig sok képesség és készségterület fejlődésére is hatással vagyunk szinte észrevétlenül:

• kommunikáció (aktív és passzív szókincs, mondatalkotás) 
• vizuális figyelem és differenciálás
• memória
• koncentráció 
• sorrendiség
• ok-okozati összefüggések
• szabálytudat
• feladattudat 
• szem-kéz koordináció
• finommotorika
• nagymozgások
• szenzoros érzékelés
• élelmiszerekkel kapcsolatos ismerek
• ízérzékelés
• ....

2023. első eper lekvárja 

Nem kell remek háziasszonynak lenni hozzá, a mai konyhai megoldásokkal és a szuper internetes ötletekkel könnyedén kivitelezhetőek ezek a tevékenységek. 

Merjünk belevágni, és merjük bevonni a gyerekeket is! 

A Játék rengeteg oldalon további ötleteket találnak!